商品情報

『氷温熟成ゆめぴりかごはん』

ゆめぴりかごはん

「北海道産ゆめぴりか」を雪の冷気で貯蔵する雪室倉庫でお米の鮮度を保っております。そこから美味しさを引き出すため、「氷温熟成加工」を行っております。
「氷温熟成」とは食物が凍る直前の温度(-2℃)で一定期間保つことで、食物自体の旨味が増加し、より美味しさを引き出す熟成のことです。この氷温熟成により、お米も甘みや粘りをより引き立たせることができます。 そこから炊き立て本来の美味しさを追求した「ガス直火炊き」製法で作り上げたフレッシュな状態でパックしております。


 
栄養成分表(150gあたり)
エネルギー 239kcal
たんぱく質 3.6g
脂 質 0.3g
炭水化物 55.2g
食塩相当量 0g
容量 150g
入数 12入り/1箱
原材料 うるち米(北海道産)
保存温度 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より8ヶ月
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